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ウナギにも寄生虫は多いようです。
火をしっかり通して焼き上げるうなぎに関しては、健康被害は無いですが
それでも発見すると気になりますよね
養殖池では病気や寄生虫に対する薬剤も投与されますから
養殖の方が安心なのかな・・・
昨年７０本ほど天然ウナギを捌きましたが（淡水域で釣り上げた物）
５本ほどのウナギの浮き袋辺りで白い線虫を発見しています。
ネットで検索すると他にも寄生虫が居るようです
「水産食品の寄生虫検索でうなぎ」
ウナギ寄生の線虫にも種が色々あるようですが、私が見た白い線虫は
見当たらないんで種が違うのかもしれないですね
また、ウナギのウイルスなどによる病気も多いようです
「ウナギの疾病」
天然と養殖で寄生虫や病気に違いがあると思われ
ハウス養殖のような水温管理池での養殖は蔓延する可能性が高いようですね
産地偽装など、色々な問題が浮かび上がってますが
養殖業者さんも薬剤や飼料に気を使っていただかないと安心して食べることが出来なくなり
日本のウナギ文化が寂れていくかも知れません
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