白身フライの危機・ウナギ釣りウナギ釣りだ

ノリ弁当の白身フライですが、スケトウダラが高騰で・・・
ベトナム産の養殖ナマズ
ナマズ目パンガシウス科ギバチパンガシウス属　バサ Pangasius bocourti
こちらで、本日付けで取り扱われています。
ネタりか　http://netallica.yahoo.co.jp/news/56282

元々、アメリカではナマズを食べる習慣があり
ベトナムで養殖したナマズを輸入しているそうで、それはそれで良いのですが
日本でナマズを食べるとは言っても、現在の若い人達には殆どなじみが薄い魚ですから
受け入れられるかどうかは微妙ですよね

ただし、日本の真ナマズでは体長が７０ｃｍ程までですが
バサは1.5ｍ程に成長しますので、スケトウダラと比べると単価を抑えることが出来るのも事実みたいです。

ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑　http://www.zukan-bouz.com/namazzu/pangasius/basa.html
話によれば、もはや日本で知らないうちに食べている事もあるようですね